Izvadak iz RESET-a
Sewickley Tavern, prvi restoran na svijetu koji je dobio RESET® Air certifikat za Core & Shell i komercijalne interijere!
Vlasnici restorana u početku mogu biti otporni prema onome što doživljavaju kao previsoke troškove nove tehnologije potrebne za stvaranje „visokoučinkovite“ zgrade, ali kreativni tim odgovoran za prvi restoran na svijetu koji je postigao RESET CI i CS misli drugačije.
"Nadograđena ventilacija, filtracija, senzori i tehnologija praćenja mogu se dodati uz neznatno povećanje troškova, a istovremeno maksimizirati dobitke u performansama zgrade.Povećana pozornost javnosti koju je generirala RESET certifikacija mogla bi otvoriti kanale financiranja koji prije nisu postojali, bilo putem vlade, nevladinih organizacija ili čak angažiranih kupaca.državeNathan Saint-GermainStudija St Germain, nagrađivanog arhitektonskog ureda koji stoji iza uspješne priče o Sewickley Tavernu.
RESET Air je prvi svjetski program certificiranja zgrada temeljen na senzorima i vođen performansama, gdje se kvaliteta zraka (AQ) kontinuirano prati i mjeri u stvarnom vremenu.
Težnja za tim NIJE za one sa slabim srcem!
Kako bi se postigao ono što je opisano kao najopsežniji svjetski program certifikacije kvalitete zraka i podataka, projektni timovi moraju se obvezati na ulaganje usklađenih napora u suradnju s više dionika, uključujući vlasnika zgrade, timove za rad i održavanje te stanare. To znači suradnju na kontinuiranom održavanju i brizi za hardver, softver, rad zgrade te predanost daljnjem širenju obrazovanja koje okružuje kvalitetu podataka i izgrađeni okoliš.
„Zamislite RESET kao sredstvo za odvajanje dvaju dijelova jednadžbe kvalitete zraka. S jedne strane imate sam mehanički sustav i sustav dobave zraka zgrade koji dovodi vanjski zrak, filtrira ga, grije i hladi te šalje u unutarnje prostore; to su „pluća“ zgrade. S druge strane imate sve unutarnje prostore, pune stanara, najmoprimaca, posjetitelja ili, u slučaju ugostiteljstva, gostiju i osoblja. U tim prostorima, velik dio kvalitete unutarnjeg zraka rezultat je ponašanja stanara i izravno je povezan s aktivnostima u kojima stanari sudjeluju. Bilo da se radi o kuhanju, paljenju svijeća, pušenju ili korištenju kemikalija za čišćenje, aktivnosti stanara mogu potpuno uništiti čak i najbolju kvalitetu zraka koja dolazi iz temeljnih mehaničkih sustava.“Mogućnost odvajanja ova dva dijela jednadžbe genijalnost je RESET Aira; on nedvojbeno pojašnjava odakle potječu problemi s kvalitetom zraka kako bi se precizne prilagodbe mogle učinkovito provesti.U osnovi, uklanja "upiranje prstom" koje muči toliko stanara zgrade i O+M timova."Anjanette Green, direktor razvoja standarda i koautor RESET standarda.
Certifikacija se primjenjuje na unutarnje prostore (komercijalne interijere) ili na ventilacijski sustav zgrade (jezgra i ljuska). Projektni timovi obično odabiru jednu ili drugu opciju certifikacije koja odgovara njihovoj situaciji i tipologiji zgrade. Ali tim Sewickley Taverna krenuo je u nešto potpuno ambiciozno, nešto što nijedan drugi projekt nikada nije učinio….
"Postizanje certifikata za unutarnji prostor (CI) ili za jezgru i ljusku (CS) je samo po sebi veliki pothvat,kažeZelena".Nijedan drugi projekt nikada nije imao za cilj postići ono što je projekt Sewickley Tavern namjeravao postići.”
A to je bilo stjecanje i CI i CS certifikata kako bi postali prva tipologija restorana na svijetu koja je postigla takvo priznanje.
Projekti koji traže RESET Air certifikat moraju održavati pragove tijekom tromjesečnog razdoblja, što se naziva faza revizije podataka. Ova faza ključna je za uspjeh projekta i dijelom služi kao prilika za pregled i procjenu njihovog mehaničkog sustava, dizajna filtracije zraka i ventilacijske opreme kako bi se utvrdili problemi s kvalitetom zraka.
Za Sewickley Tavern morali su ispuniti zahtjeve i za osnovne mehaničke sustave i za interijere, koji se vrlo razlikuju u pogledu pragova i načina postavljanja monitora.
"U najboljim vremenima, instaliranje specijalizirane opreme može biti izazovno. S pandemijom COVID-a doživjeli smo neočekivana kašnjenja s obično rutinskim zadacima duž cijelog lanca opskrbe. No, uz malo upornosti, projekt smo doveli do kraja.Ako je to moguće za mali, neovisni restoran tijekom pandemije, onda je to moguće za bilo koju tipologiju, u bilo koje vrijeme.kažeSt. Germain.
Unatoč nepredviđenim kašnjenjima, ti su zastoji poslužili kao vrijedni uvidi koji su pomogli u jačanju stručnosti tima na terenu te je faza revizije podataka započela 11. veljače 2020.
Kako bi zadovoljio kriterije uspješnosti za komercijalne interijere, projekt je morao zadovoljiti sljedeće pragove kvalitete zraka:
Kako bi zadovoljio kriterije izvedbe Core & Shell, projekt je morao zadovoljiti ove pragove kvalitete zraka:
Posebno je važno istaknuti zahtjev RESET koji nalaže kontinuirano praćenje temperature i vlažnosti kao dio kriterija certifikacije. Iako ne postoje pragovi za ova dva pokazatelja, u eri SARS-CoV-2, gdje istraživanja pokazuju korelaciju između preživljavanja virusa i hladnih, suhih uvjeta zraka, detaljna očitanja temperature i vlažnosti iz minute u minutu postala su ključna za svaki plan zaštite od virusa.
"Znajući da ovaj virus, čini se, preferira hladan, suh zrak, nužno je da s nepokolebljivom pažnjom pratimo ove metrike; one su ključni dijelovi našeg plana za zdravu kvalitetu zraka i sve što možemo učiniti kako bismo spriječili širenje ili proliferaciju virusa vrijedi iskoristiti.dodajeZelena.
No, RESET certifikacija ne staje na pragovima zračnog prometa. Nadalje, etos RESET-a jest da je kvaliteta podataka jednaka uspjehu. Postizanje te razine uspjeha znači da projekti poput Sewickley Taverna ne samo da moraju ispunjavati stroge kriterije implementacije praćenja, već moraju i isporučivati kvalitetne podatke potvrđene revizijama trećih strana, što je zaštitna značajka jedinstvena za RESET program.
„Mislim da mnogi ljudi ne shvaćaju u potpunosti važnost da ovlašteni izvor obrađuje podatke. U vrijeme kada vlasnici i stanari žele razumjeti kako zgrada funkcionira, šokantno je koliko malo zgrada koristi podatke o svojoj zgradi i osigurava njihovu valjanost i dostupnost putem pouzdanih izvora. Uz RESET standard, akreditirani pružatelji podataka su obvezni i podložni su revizijama u bilo kojem trenutku. AUROS360, spoj između znanosti o zgradama i znanosti o podacima, tehnologije performansi zgrada, postoji kako bi zacrtao troškovno neutralan put do spremnosti za nultu energiju i vrhunske kvalitete zraka u zatvorenom prostoru. Kao RESET akreditirana podatkovna platforma, ponosni smo što u naš portfelj projekata posvećenih integritetu i dostupnosti podataka dodajemo Sewickley Taverns.“kažeBeth Eckenrode, Suosnivač, AUROS Grupe.
"Ovaj projekt pružio je neprocjenjivo učenje za projektiranje zgrada "spremnih za RESET". RESET standard ključna je komponenta programa visokih performansi naše tvrtke, a ovaj je projekt osnažio naš tim iskustvom i znanjem iz prve ruke da ga s povjerenjem slijede na budućim projektima."dodano jeSt. Germain.
Nakon uspješnog implementacije i razdoblja obrade podataka, napori projekta kulminirali su ponosnim postizanjem CI certifikacije 7. svibnja 2020. i CS certifikacije 1. rujna 2020.
"Izvorno smo odabrali RESET za ovaj projekt jer je to bio logičan izbor najbolje prakse za praćenje kvalitete zraka i podataka o energiji. Nikada nismo pretpostavili da će nas pogoditi pandemija i da će briga o kvaliteti zraka u zatvorenom prostoru postati fokus svakog vlasnika tvrtke u budućnosti. Tako smo neočekivano dobili prednost na ostatku tržišta. Već imamo nekoliko mjeseci podataka o kvaliteti zraka i RESET certifikate jer se društvo ponovno otvara. Dakle, naš klijent sada ima dokaz utemeljen na podacima da je restoran sigurniji i za zaposlenike i za kupce.kažeSt. Germain.
Ovaj RESET certifikat pokazuje svijetu koliko je vrlo ostvariva izgradnja visokoučinkovite zgrade restorana. Sve što je bilo potrebno bila je predanost, informacije i djelovanje. Sada Sewickley Tavern pruža najbolju kvalitetu zraka koju bilo koji restoran može ponuditi, uz energetski učinkovito, ugodno i akustički osjetljivo okruženje. To mu daje jedinstvenu konkurentsku prednost na tržištu nakon pandemije.
Povezani članak:
Duboko udahnite: Sewickley Tavern podiže ljestvicu za zrak u zatvorenom prostoru…
Informacije o projektu:
Naziv: Sewickley Tavern
Vrsta: Restoran; Ugostiteljstvo
Lokacija: Sewickley, Pennsylvania
Vlasnik: Sewickley Tavern, LLC
Ovjerena površina: 3731 m² (346,6 m²)
Datum(i) certifikacije: Poslovni interijeri: 7. svibnja 2020. Temeljni i ogrjevni dio: 1. rujna 2020.
Primijenjeni RESET standard(i): RESET Air certifikat za komercijalne interijere v2.0, RESET Air certifikat za jezgru i ljusku, v2.0.
RESETIRAJTE AP: Nathan St Germain, Studio St. Germain
RESET Akreditirani monitor(i): Tongdy PMD-1838C, TF93-10010-QLC, MSD 1838C
RESET Akreditirani pružatelj podataka: Auros Group AUROS360
O standardu RESET® Air Building
RESET Air je prvi svjetski program certifikacije i standarda za zgrade temeljenog na senzorima i vođenog performansama, gdje se zrak u zatvorenom prostoru mjeri i izvještava pomoću kontinuiranog praćenja. RESET Air standard sastoji se od niza sveobuhvatnih standarda koji opisuju zahtjeve specifične za performanse, postavljanje, ugradnju i održavanje uređaja za praćenje, metodologije izračuna analize podataka i protokole za komunikaciju podataka. Da bi bili prepoznati kao RESET Air certificirani, zgrade i interijeri moraju dosljedno održavati pragove kvalitete zraka u zatvorenom prostoru.
www.reset.build
O studiju St Germain
Studio St.Germain je nagrađivani arhitektonski ured specijaliziran za visokoučinkoviti dizajn i usluge za cijeli niz komercijalnih i stambenih primjena. Naglašavajući principe održive gradnje, nude širok raspon opcija za klijente koji cijene performanse zgrada jednako kao i dizajn, uključujući i svoj Program visokih performansi. Studio St.Germain nalazi se u Sewickleyu u Pennsylvaniji. Više informacija dostupno je na www.studiostgermain.com.
Vrijeme objave: 27. listopada 2020.